დღესასწაულებისა და სამუშაო დღეებისთვის: მაიონეზის "ბალიშზე" ჩაყრილი კვერცხი

Სარჩევი:

დღესასწაულებისა და სამუშაო დღეებისთვის: მაიონეზის "ბალიშზე" ჩაყრილი კვერცხი
დღესასწაულებისა და სამუშაო დღეებისთვის: მაიონეზის "ბალიშზე" ჩაყრილი კვერცხი
Anonim

შეფუთული მოხარშული კვერცხის მირთმევის ტრადიციული ფორმა, ალბათ, როცა მისი გული დაჭყლეტილია, მწვანილებით და მაიონეზით შეურიეთ და მოხარშულ ნახევარზე ცილა მოათავსეთ, უკვე ყველა დაიღალა.

სპეციალური სერვისი

ხანდახან გსურს გადააკეთო ძველი კარგი კერძები, გადააქციოთ ისინი ნამდვილ კულინარიულ შედევრებად, ზედმეტი დროის დაკარგვის გარეშე. თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე კონკრეტული ინგრედიენტი. საჭიროა მხოლოდ კვერცხი, პაშტეტი და მაიონეზი და რამდენიმე დამატებითი ინგრედიენტი, რომელსაც ნებისმიერ, თუნდაც ყველაზე პატარა მაღაზიაში ნახავთ.

ასე რომ, გირჩევთ გაეცნოთ ძველი კარგი საჭმლის რეცეპტს განახლებული ფორმით. თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებული იქნებიან ამ პრეზენტაციით. და მთელი საიდუმლო მაიონეზის „ბალიშშია“. რას ნიშნავს ეს და როგორ კეთდება, წაიკითხეთ.

საჭმლის ინგრედიენტები

ინგრედიენტების შეფარდება ქვემოთ მოცემულია ამ მადის 4 პორციისთვის სულ რაღაც 30 წუთში.

მომზადება:

  • ქათმის კვერცხი - 4 ც.;
  • ქათმის პაშტეტი - 125 გრამი;
  • არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი;
  • ტკბილი მდოგვი - 2 სუფრის კოვზი;
  • მაიონეზი - 130 გრამი;
  • ½ ტკბილი წითელი წიწაკა;
  • 1 ყლორტი კამა;
  • ახლად დაფქული შავი პილპილი;
  • მარილი.

მომზადების ინსტრუქცია

მაიონეზის "ბალიშზე" პაშტეთ სავსე კვერცხის მადის მოსამზადებლად მიჰყევით ამ რეცეპტებს:

ჯერ მოვხარშოთ კვერცხები. გააგრილეთ და გააცალეთ კანი. გაჭერით შუაზე, ფრთხილად ამოიღეთ გული.

გამოსახულება
გამოსახულება

მომზადებული გულები დნება თასში ან ნებისმიერ სხვა მოსახერხებელ ჭურჭელში. დაუმატეთ მდოგვი, არაჟანი, ქათმის პაშტეტი.

გამოსახულება
გამოსახულება

ფილს მოაყარეთ პილპილი, მარილი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

გამოსახულება
გამოსახულება

აიღეთ სუფრის თასი და წაუსვით მაიონეზი მის ფსკერზე თანაბრად, არც ისე სქელი, თანაბრად გაანაწილეთ.

კვერცხების მომზადებული ნახევრები (ცილა) მსუბუქად ჩაყარეთ მაიონეზში.

ჩაასხით შიგთავსის ნარევი საკონდიტრო ტომარაში და შეავსეთ კვერცხის ნახევარი. შეგიძლიათ დააინსტალიროთ ხვეული საქშენი (თუ სასურველია).

გამოსახულება
გამოსახულება

დაასრულეთ დეკორაციისთვის, ჩაყრილ კვერცხებს მოაყარეთ დაჭრილი კამა ან შიგთავსს ზემოდან მოაყარეთ ერთი პატარა ყლორტი.

გარდა ამისა, დეკორაციისთვის გამოიყენება წითელი ტკბილი წიწაკის ნაჭრებიც და ყველაფერს ზემოდან ასხამენ შავი დაფქული წიწაკის ან წიწაკის ნარევს. ეს კიდევ უფრო ცხარეს ხდის მას.

გამოსახულება
გამოსახულება

გამოდის საინტერესო საჭმელი ორიგინალური პორციით. ასეთი კერძის მომზადება არ არის რთული. ამის გაკეთება შეგიძლიათ მაშინაც კი, თუ თავს კულინარიულ ვირტუოზად არ თვლით.

უბრალოდ შეხედეთ როგორ გამოიყურება ეს კერძი დასრულებულად, მაშინვე მოგინდებათ ასეთი სილამაზის ჭამა.

გირჩევთ: