მოხეხილი კვერცხი პომიდვრით რეცეპტი: გემრიელი საუზმის იდეის გაზიარება

Სარჩევი:

მოხეხილი კვერცხი პომიდვრით რეცეპტი: გემრიელი საუზმის იდეის გაზიარება
მოხეხილი კვერცხი პომიდვრით რეცეპტი: გემრიელი საუზმის იდეის გაზიარება
Anonim

ჩემი საყვარელი საუზმე არის ათქვეფილი კვერცხი. ის სწრაფი, შემავსებელი და გემრიელია. მაგრამ ზოგჯერ ყველაზე საყვარელი კერძიც კი შეიძლება მოსაწყენი გახდეს. შემდეგ თქვენ უნდა მოძებნოთ ახალი რეცეპტები ნაცნობი კერძებისთვის. ეს არის ერთ-ერთი ათქვეფილი კვერცხი. აქ მთავარია რამდენიმე გემრიელი ინგრედიენტი, ცოტა ფანტაზია და დიდი მადა.

საჭირო პროდუქტების სია

ამ რეცეპტისთვის თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • სამი კვერცხი;
  • ერთი დიდი პომიდორი, მინიმუმ 250 გრამი;
  • ორი ჩაის კოვზი კარაქი;
  • ცოტა მწვანე ხახვი;
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ეს რაოდენობა საკმარისია კერძის ორი საკმაოდ კარგი ნაწილისთვის. დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ მთელი კერძის კალორიული შემცველობა დაახლოებით 490 კალორიაა. ასე რომ, საუზმე საკმაოდ ნოყიერია, თუმცა არ შეიცავს ხორცპროდუქტებს.

გამოსახულება
გამოსახულება

პომიდორს მოაშორეთ კანი

რეცეპტში გამოყენებულია გაფცქვნილი პომიდორი, რათა კანის ნაჭრები არ იგრძნობოდეს. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი მეთოდი. პირველში პომიდორი ორ ნაწილად იჭრება, რბილობი უხეში სახეხზე იხეხება. შემდეგ კანი რჩება ხელებში.

მეორე მეთოდი არის მდუღარე წყლის გამოყენება. პომიდორი უნდა დავჭრათ, მდუღარე წყალში შევწვათ. მას შემდეგ, რაც ისინი მოთავსებულია კონტეინერში ცივი წყლით. ამის შემდეგ ჭრილობის ადგილას აჭრიან კანს, აშორებენ მას.

როგორ მოვამზადოთ ათქვეფილი კვერცხი?

პირველ რიგში უნდა მოამზადოთ ტომატის სოუსი. ამისთვის პომიდორს კუბიკებად ჭრიან. ტაფაში დნება ერთი სუფრის კოვზი კარაქი, გამოდის პომიდორი, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, მარილი და პილპილი. აურიეთ მასა. ადუღეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ტაფიდან.

გამოსახულება
გამოსახულება

კონტეინერი უნდა მოიწმინდოს ტომატის წვენიდან. შემდეგ დაასხით დარჩენილი ზეთი. კვერცხები გატეხეთ თასში, ათქვიფეთ, რომ მასა ერთგვაროვანი გახდეს. იმისათვის, რომ ათქვეფილი კვერცხი უფრო ნაზი გახდეს, ჯერ კიდევ უნდა გაიაროთ საწური.

გამოსახულება
გამოსახულება

კვერცხს ასხამენ ცხელ ზეთში. ხანძარი უნდა იყოს მინიმუმამდე. კვერცხები ავთქვიფოთ პირდაპირ ტაფაში სპატულით. როცა მასა ფაფასავით გახდება, გადმოდგით გაზქურიდან.

გამოსახულება
გამოსახულება

მთავარია არ გადააჭარბოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კვერცხის მასა მშრალი და ნაკლებად გემრიელი გახდება. და ამ კერძში მთავარია წვნიანი.

თეფშზე დებენ ომლეტს, ზემოდან ასხამენ პომიდვრის მასას და მიირთმევენ. მიირთვით მაშინვე, როცა ჯერ კიდევ ცხელა. ასევე, თუ არის ახალი კამა, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოაყაროთ იგი თეფშზე. რეჰანის ფოთოლი ან ცოტა ხმელი სანელებელი შეიძლება იყოს შესანიშნავი დამატება.

ლამაზი და გემრიელი საუზმის კერძი კარგი დღის საფუძველია. მე მიყვარს დღის დაწყება წვნიანი ათქვეფილი კვერცხებით პომიდვრით. ყველაფერი მზადდება მაქსიმუმ ათ წუთში, მაგრამ დიდხანს აჯერებს, ენერგიას იძლევა. შემწვარი კვერცხებიც საკმაოდ კაშკაშა და ლამაზად გამოიყურება. ამიტომ ვჭამ როგორც ჯანსაღ, ასევე გემრიელ საკვებს.

გირჩევთ: