რომელი კვერცხებია საუკეთესო? ექსპერტები ამბობენ, რომ მას შეუძლია თქვას ყვითელი ფერის ფერი

Სარჩევი:

რომელი კვერცხებია საუკეთესო? ექსპერტები ამბობენ, რომ მას შეუძლია თქვას ყვითელი ფერის ფერი
რომელი კვერცხებია საუკეთესო? ექსპერტები ამბობენ, რომ მას შეუძლია თქვას ყვითელი ფერის ფერი
Anonim

კერძის მომზადებისას, რომელიც შეიცავს ქათმის კვერცხს, ადამიანების უმეტესობა აუცილებლად აქცევს ყურადღებას ყვითელის ფერს. ის განსხვავებულია. ამ ფენომენს ბევრი რამის თქმა შეუძლია როგორც ქათმის ჯანმრთელობაზე, ასევე კვერცხების ხარისხზე. ამის საფუძველზე ადამიანებს შეუძლიათ აირჩიონ საუკეთესო საკვები ნივთიერებებით მდიდარი კვერცხი.

ეს არის მნიშვნელოვანი, მაგრამ არა ერთადერთი მაჩვენებელი. საიდან იცით, რომ კვერცხი მოდის თავისუფალ ქათმისგან, რომელიც იკვებება ხარისხიანი საკვებით და არა გალიაში ჩაძირული ფრინველისგან? კვერცხის გულს შეუძლია ამის თქმა ყველასათვის.

რას ნიშნავს სინამდვილეში ყვითლის ფერი

გულის შეფერილობა არ არის ერთადერთი მაჩვენებელი იმისა, არის თუ არა კვერცხი ჯანსაღი. დადგენილია, რომ თავისუფალი ჯიშის ქათმები ძირითადად იკვებებიან მცენარეულობით კაროტინოიდებით, დებენ კვერცხებს გულების უფრო გამოხატული ჩრდილით.

გამოსახულება
გამოსახულება

ექსპერტების აზრით, ნათელია: რაც უფრო მუქია გული, მით უფრო სასარგებლოა. ეს ადასტურებს, რომ ეს კვერცხები დამზადებულია თავისუფალი ჯიშის ქათმების მიერ.

ფრინველის ასაკს აქვს მნიშვნელობა

ადამიანთა უმეტესობა დარწმუნებულია, რომ როდესაც საქმე კვერცხის ხარისხს ეხება, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას ჭამს ქათამი. Მაგრამ არა. ექსპერტები ამბობენ, რომ ფრინველის ასაკიც მნიშვნელოვანია.

გამოსახულება
გამოსახულება

ახალგაზრდა ქათმები, დაახლოებით 28 კვირის, დებენ კვერცხებს დაბალი კვებითი ღირებულებით. იგივე ეხება ხანდაზმულ ფრინველებს (97 კვირაზე მეტი ასაკის). გამოდის შემდეგი: ყველაზე მკვებავ კვერცხებს შუახნის ქათმები დებენ.

ჭურვის ფერს მნიშვნელობა არ აქვს

ნაჭუჭის ფერი მნიშვნელოვანია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ სააღდგომოდ კვერცხების შეღებვა გჭირდებათ. ფერი დამოკიდებულია მხოლოდ ფრინველის ჯიშზე და საერთოდ არ მოქმედებს თავად კვერცხის ხარისხზე.

გამოსახულება
გამოსახულება

ჭამადობა

კვერცხი ერთ-ერთია იმ საკვებიდან, რომელიც დიდხანს რჩება ახალი. ჯანმრთელობის წესები ნიშნავს, რომ კვერცხები შეიძლება მიირთვათ ქათმის დადებიდან ორ თვემდე. ზოგიერთი ექსპერტი ამბობს, რომ ისინი ნამდვილად კარგია სამი თვის განმავლობაში.

გამოსახულება
გამოსახულება

პროტეინი გამჭვირვალე და მოღრუბლული

ცილა ოდნავ რძიანი ფერის მიუთითებს, რომ კვერცხი ძალიან სუფთაა. დროთა განმავლობაში ის უფრო გამჭვირვალე ხდება. და რაც არ უნდა უცნაურად ჟღერდეს, მაგრამ თუ ცილა გაურკვეველია, მაშინ კვერცხი კარგია.

გირჩევთ: