იმისთვის, რომ არ გავსუქდეთ, ვამზადებ დიეტურ ღვეზელებს ვაშლითა და კომბოსტოთი: ვიზიარებ ორ რეცეპტს

Სარჩევი:

იმისთვის, რომ არ გავსუქდეთ, ვამზადებ დიეტურ ღვეზელებს ვაშლითა და კომბოსტოთი: ვიზიარებ ორ რეცეპტს
იმისთვის, რომ არ გავსუქდეთ, ვამზადებ დიეტურ ღვეზელებს ვაშლითა და კომბოსტოთი: ვიზიარებ ორ რეცეპტს
Anonim

როგორ ვჭამოთ ფქვილი და არ გავსუქდეთ? ელემენტარული! დიეტური საკვების მომზადება გჭირდებათ. შემდეგი, გაგიზიარებთ დიეტური ღვეზელების რამდენიმე რეცეპტს, რომლებიც შეგიძლიათ მიირთვათ და არ გახდეთ ცხიმი. ჩემზე გამოცდილი - მუშაობს!

რეცეპტი 1. კომბოსტოს ღვეზელი

ამ პროდუქტის თავისებურება ის არის, რომ მზადდება მთლიანი მარცვლეულის ფქვილისგან, რომელიც არ გსუქებს. ერთხელ მოხარშეთ ცომი ჩემს მიერ შემოთავაზებული რეცეპტის მიხედვით და ის გახდება თქვენი საყვარელი კერძი, რადგან მზა ნამცხვარი გამოდის წარმოუდგენლად გემრიელი, სურნელოვანი და რბილი.გარდა ამისა, ის დიდხანს არ ბერდება, რაც ასევე დიდი პლუსია.

გამოსახულება
გამოსახულება

პროდუქტები, რომლებიც საჭიროა კომბოსტოს ღვეზელის მოსამზადებლად

დიეტური კომბოსტოს ღვეზელის მოსამზადებლად შიგთავსის შესაქმნელად შემდეგი პროდუქტები უნდა მოამზადოთ:

  • 400 გრ კომბოსტო (მე ყოველთვის ვიყენებ თეთრ კომბოსტოს);
  • მარილი;
  • დაფქული შავი პილპილი.

ცომის შესაქმნელად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • 300გრ უცხიმო კეფირი;
  • 300გრ ფქვილი (მე ყოველთვის ვიყენებ მთლიანი ხორბლის ფქვილს);
  • 2 ქათმის კვერცხი;
  • 15გ გამაფხვიერებელი;
  • მწიკვი მარილი.

კულინჯის ტექნოლოგიები

ჩემი საყვარელი დიეტური ტორტის შექმნის პროცესი, ვიწყებ ცომის მოზელით. ამისთვის ვიღებ ღრმა თასს და ვასხამ კეფირს. იმისათვის, რომ ჩემი ნამცხვრები განსაკუთრებით ნაზი გავხადო, ფერმენტირებულ რძის პროდუქტს ოდნავ ვაცხელებ.

სხვა თასში ავურიე ქათმის კვერცხები და შემდეგ ნელ-ნელა ჩავყარე კეფირში, რბილად ვურევ მასას. შემდეგ ცომისთვის გაცრილ ფქვილს, მარილს და გამაფხვიერებელს იქ ვაგზავნი. ფინალურ ეტაპზე მასას ვაზავებ ისე, რომ მასში მუწუკები არ იყოს. ამის შემდეგ ცომს ცოტა ხნით ვუშვებ და შიგთავსის მომზადებას თავად ვიწყებ.

გამოსახულება
გამოსახულება

შიგთავსის გასაკეთებლად ვიღებ კომბოსტოს და ზედა ფოთლებს ვაშორებ. შემდეგ წვრილად ვჭრი (როცა ძალიან მეზარება, სპეციალურ სახეხზე ვჭრი). დაჭრილი კომბოსტო ჩავყარე გახურებულ ღრმა ჩაშუშულ ქვაბში, შემდეგ დავასხათ იქ მცირე რაოდენობით გაწმენდილი წყალი და ვიწყებ მასის ადუღებას ნახევრად მოხარშვამდე. კომბოსტოს მოხარშვის ბოლოს წიწაკა, მარილი, ავურიე და გაზქურიდან გადმოვდგამ.

როცა ჩემი მომავალი ღვეზელის ყველა ინგრედიენტი მზად იქნება, ვიღებ საცხობ ფირფიტას, ვაფენ ზეთოვანი პერგამენტს და ვასხამ ნახევარ ცომს.ზემოდან მოვაყარე კომბოსტო და ყველა დანარჩენი ცომით ვაფარებ, თანაბრად ვანაწილებ მთელ ზედაპირზე. ნამცხვარს განსაკუთრებული არომატის მისაცემად გადაუსვით კვერცხის გული და მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

გამოსახულება
გამოსახულება

შევსებულ საცხობ ფირფიტას ნახევარი საათით ვაგზავნი ღუმელში. გამოცხობის ოპტიმალური ტემპერატურაა 180-200 გრადუსი.

Image
Image

კანი გლუვი და სუფთაა: დერმოპლინინგი, ან რატომ სჭირდება ქალს სახის გაპარსვა

Image
Image

წონაში დავიკელი: რას შესწირა სოფია ტარასოვამ VIA Gra-ს გულისთვის (ახალი ფოტოები)

Image
Image

ქალის ჯინსი: ერთი დეტალი, რომელიც უნდა გაითვალისწინოთ სანამ იყიდით

გამოსახულება
გამოსახულება

რეცეპტი 2. ვაშლის ღვეზელი

შემიძლია თუ არა ტკბილეულის ჭამა დიეტის დროს? დიახ, თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ. მაგალითად, შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი ვაშლის ღვეზელი, რომელიც შეიცავს კალორიების მინიმალურ რაოდენობას – მისი გაცნობიერებული რაოდენობით ჭამა ზედმეტ კილოგრამებს ნამდვილად არ გამოიწვევს. გაგიზიარებთ ამ საოცარი დიეტური კერძის რეცეპტს, რომლის პრაქტიკაში გამოყენებასაც გამოუცდელი დიასახლისიც კი შეძლებს.

გამოსახულება
გამოსახულება

ვაშლის ღვეზელის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები

ჯანსაღი დიეტური ვაშლის ღვეზელის მოსამზადებლად უნდა მიიღოთ პროდუქტების მინიმალური ნაკრები. ტესტის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

  • 100გრ ფქვილი (მთლიანი მარცვლეული მნიშვნელოვანია);
  • 100 გ შვრიის ფაფა (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ შეცვალოთ შვრიის ფაფა);
  • 100გრ ხაჭო (მე ვიყენებ მხოლოდ უცხიმო პროდუქტს);
  • 1 ჩ/კ გამაფხვიერებელი;
  • 2 კვერცხის ცილა;
  • მწიკვი მარილი.

ჩაყრისთვის გჭირდებათ:

Image
Image

რატომ იქცევიან ფრანგი ბავშვები კარგად: მათი აღზრდის რვა გზა

Image
Image

თუ ცოტა თოვლია, მაშინ მოსავალი არ იქნება: 16 დეკემბერი - ივანე მდუმარე

Image
Image

"ჩვენ ისევ მეგობრები ვართ": დერევიანკომ კომენტარი გააკეთა მეუღლესთან დაშორების შესახებ

  • 4 ვაშლი;
  • 4 კოვზი აგარ-აგარი;
  • ცოტა სტევია.

ღვეზელის შიგთავსის მოსამზადებლად გირჩევთ გამოიყენოთ მჟავე ან უკიდურეს შემთხვევაში ტკბილი და მჟავე ვაშლი - ისინი მზა პროდუქტს განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებენ. თუ ნაყოფი ტკბილი და ფხვიერია კონსისტენციით, მაშინ ისინი იკარგება ცომის ფონზე, რის გამოც ნამცხვარი უნაყოფო გამოდის.

ღვეზელის დამზადების ტექნოლოგია

ტკბილი დიეტური ტორტის მომზადების პროცესს ვიწყებ ცომის შექმნით. ამისთვის ერთ კონტეინერში ორ სახეობის ფქვილს ვათავსებ. თუ შვრიის ფანტელები გამოიყენება, მაშინ ისინი წინასწარ უნდა დაფქვათ ყავის საფქვავში ფხვნილ მდგომარეობაში.

ფქვილის ნარევში ვამატებ გამაფხვიერებელს, მასას მოვაყარე მარილი და შემდეგ ჩანგლით დაქუცმაცებულ ხაჭოს. მთლიან მასას ვამატებ კვერცხის ცილსაც.

როდესაც ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს შეერევა, შეგიძლიათ დაიწყოთ ცომის მოზელის პროცესი. მნიშვნელოვანია, რომ მასა იყოს ერთგვაროვანი, სიმსივნის გარეშე. მასის მზადყოფნას მისი ელასტიურობა განაპირობებს - როგორც კი დარბილდება და შეწყვეტს ხელებზე წებოვნებას, შეგიძლიათ დაასრულოთ მორევის პროცესი.

გამოსახულება
გამოსახულება

დასრულებული ცომი უნდა გავაბრტყელოთ მაგიდაზე ისე, რომ ფენა სრულად შეესაბამებოდეს იმ ფორმის ფორმას და ზომას, რომელშიც მომავალი ნამცხვარი გამომცხვარი იქნება.მზა ფენა უნდა მოათავსოთ პერგამენტით დაფარულ ფორმაში, ოდნავ აწიოთ კიდეები და შემდეგ გამოაგზავნოთ ღუმელში გამოსაცხობად 25 წუთის განმავლობაში.

Image
Image

სასარგებლოა ხშირად დაბანა: მითები შამპუნისა და თმის მოვლის შესახებ, რომლებიც მხოლოდ ზიანს აყენებს

Image
Image

ფულის ხე სასიამოვნოა აყვავებული ყვავილობით: ჩემი საიდუმლო ფოთლებზე ზრუნვაა

Image
Image

ვიეტნამის პოლიციის აკადემიის სტუდენტი გვიჩვენებს, თუ როგორ ზრუნავს თავის კანზე

სანამ მომავალი ნამცხვრის საფუძველი ცხვება, თქვენ უნდა დაიწყოთ შიგთავსის მომზადება. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ ვაშლი, გარეცხოთ და შემდეგ ამოიღოთ ბირთვი თითოეულს და დაჭერით ხილი დიდ ნაჭრებად. თუ ნაყოფის კანი განსაკუთრებით მკაცრია ან რაიმე მიზეზით არ მოგწონთ, შეგიძლიათ ნაყოფის კანი გააცალოთ.

გამოსახულება
გამოსახულება

ვაშლის ნაჭრებს ღრმა ქვაბში ჩავყრი, ცოტა წყალს ვამატებ და ორთქლზე ვადუღებ, რომ ნაჭრები მაქსიმალურად რბილი გახდეს. ტკბილი რომ იყოს, მასას ვამატებ მცირე რაოდენობით სტევიას და აგარ-აგარს. მორევის შემდეგ მასას ვტოვებ კიდევ ორიოდე წუთი ადუღებამდე და გადმოვდგამ ცეცხლიდან.

როგორც ღვეზელის ძირი მზად იქნება, გამოვიღებ ღუმელიდან და ოდნავ გაცივდება. ამის შემდეგ ვაშლის მასას ვაშლის მასას ვანაწილებ ფორმაში, შემდეგ კი მისაღებ ტემპერატურამდე გაგრილების შემდეგ გავაგზავნე მაცივარში რამდენიმე საათით.

მოკლე დროის შემდეგ შემიძლია მივირთვათ ულამაზესი, გემრიელი და რაც მთავარია დიეტური ვაშლის ღვეზელი, რომელიც გვერდებს არ გაზრდის.

გამოსახულება
გამოსახულება

მინდა აღვნიშნო, რომ იგივე პრინციპით შეგიძლიათ მოამზადოთ ღვეზელი, რომელშიც შიგთავსი იქნება. ამისთვის ვაშლებს წინასწარ ვამზადებ და მომავალ პროდუქტში ვდებ იგივე პრინციპით, როგორც კომბოსტოს ღვეზელის შემთხვევაში (ჯერ ცომის ნაწილს ფორმში ვდებ, ზემოდან შიგთავსს ვათავსებ და დავაფარებ. ყველა ცომის მეორე ნახევრიდან გადმოგრილებული ფენით).ერთადერთი, რასაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ, არის ის, რომ არ არის საჭირო აგარ-აგარის დამატება შიგთავსში. ასეთი ნამცხვარიც ცხვება 20-25 წუთის განმავლობაში.

გირჩევთ: