ზაფხულში ვამზადებ უჩვეულო დესერტს საზამთროსა და რძის რბილობისაგან: ძალიან გემრიელი და მარტივი

Სარჩევი:

ზაფხულში ვამზადებ უჩვეულო დესერტს საზამთროსა და რძის რბილობისაგან: ძალიან გემრიელი და მარტივი
ზაფხულში ვამზადებ უჩვეულო დესერტს საზამთროსა და რძის რბილობისაგან: ძალიან გემრიელი და მარტივი
Anonim

ამ ორი პროდუქტის არსებობა აუცილებელია იმისათვის, რომ თქვენი საზაფხულო არდადეგები მართლაც იდეალურად გამოიყურებოდეს (ყოველ შემთხვევაში, გასტრონომიული თვალსაზრისით). თუ საზამთროსა და ნაყინს შეუთავსებთ, ნამდვილად შესანიშნავ კერძს მიიღებთ. ბევრი აღნიშნავს მის მიერ შექმნილი გემოს ეფექტის შეუდარებელ სიახლეს.

დესერტის ინგრედიენტები

ნაყინის შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

  • ერთი საზამთრო (პატარა);
  • ვანილის ნაყინი (ერთი კოვზი);
  • შედედებული რძე (100 გრამი) - დეკორაციისთვის.

გაყინული რძის ფორმულის დასამზადებლად:

  • რძე - 330 გრამი;
  • შედედებული რძე - 90 გრამი;
  • წყალი - 120 გრამი.
გამოსახულება
გამოსახულება

როგორ მოვამზადოთ უჩვეულო კერძი?

ისინი მუშაობენ ასე:

  1. პირველ რიგში, მზადდება ეგრეთ წოდებული "დატეხილი ყინული". შესქელებულ რძეს სპეციალურ ჭურჭელში ურევენ ახალ რძეს, უმატებენ წყალს და ყინავენ მინიმუმ ოთხი საათის განმავლობაში.
  2. საზამთრო გაჭერით შუაზე, ამოჭერით ძირი (სტაბილურობისთვის). საზამთროს რბილობი ამოიღეთ პარიზული კოვზით, მოათავსეთ ცალკე ჭურჭელზე.
  3. შემდეგ გამოიღეთ გაყინული რძის ნარევი მაცივრიდან და გახეხეთ ჩანგლით და დააქუცმაცეთ ყინულის ფანტელებად.
  4. რბილობისაგან გამოთავისუფლებული საზამთროს ნახევარს ავსებენ იმპროვიზირებული „დაჭრილი ყინულით“, ზემოდან აყრიან საზამთროს ბურთულების ფენას, ზემოდან აფენენ ვანილის ნაყინს (ერთი ბურთულა) და ასხამენ შესქელებულ რძეს.

მიმოხილვების მიხედვით, დელიკატესი უბრალოდ ზეციური სიამოვნებაა.

გამოსახულება
გამოსახულება

კიდევ ერთი რეცეპტი

მისი გასინჯვა შეუძლიათ მათ, ვისაც ნაყინისა და ფუნთუშების კომბინაცია მოსწონს. თუ მათ ცოტა მეტი საზამთროს რბილობი დაუმატებთ, მიიღებთ შესანიშნავ მსუბუქ და გამაგრილებელ დესერტს.

შედის

საჭირო პროდუქტები:

  • საზამთროს რბილობი;
  • ერთი ვაშლი;
  • შოკოლადის ნამცხვრები - 2 ცალი;
  • ნაყინი - ერთი კოვზი

კერძის შექმნას დაახლოებით ხუთი წუთი დასჭირდება.

როგორ მოვამზადოთ?

ისინი მუშაობენ ასე:

  1. რბილობი საზამთროდან ამოიღება თესლის გარეშე. მას ემატება გახეხილი ვაშლი.
  2. საზამთრო და ვაშლი დაფქვა ბლენდერში წარმოუდგენლად გემრიელი, მსუბუქი და გამაგრილებელი სმუზი.
  3. ნამცხვარი ჭყიტა სახეხზე (შეგიძლიათ დააქუცმაცოთ რულეტით).
  4. ერთი მუჭა ორცხობილა გადაანაწილეთ ჭიქის ძირზე. შემდეგ იქ ემატება ნაყინი (ჩვეულებრივი ნაყინი ან სხვა გემოვნებით).
  5. მომზადებული სმუზი ასხამენ ნაყინს. დასასრულს კვლავ დაასხით დაქუცმაცებული ფუნთუშების ფენა.

დასრულებული კერძი მიირთვით გაცივებული (შეინახება მაცივარში 15 წუთი).

გირჩევთ: